Followers

Thursday, August 30, 2012

55 Tahun Merdeka

Merdeka! Merdeka! Merdeka!, setiap tahun pada tanggal 31 Ogos memang inilah laungan yang akan berkumandang di media masa. Kita juga akan menontoh klip video Tuanku Abul Rahmah Putra Al Haj akan melaungkan MERDEKA! sebanyak tiga kali berturut-turut di ikuti seluruh rakyat jelata.

thanks to Google image


Kini Malaysia sudah pun 55 tahun merdeka. Apakah erti kemerdekaan kepada golongan muda sekarang. Kak-M sendiri tidak begitu mengerti sepenuhnya. Rata-rata ni mengakui kemerdekaan itu pembebasan negara dari penjajah. Apa itu sahaja maksud mereka. Sejauh mana kita merdeka? Sejauh mana kita bebas dari jajahan? Tepuk dada tanya selera.

Sempena 31 Ogos 2012, Kak-M sekeluarga juga  tidak ketinggalan untuk mengucapkan Selamat Hari Kebangsaan buat seluruh rakyat Malaysia tidak kira bagaimana pun pengertian merdeka itu pada kalian...

Salam MERDEKA you all!

Merdeka! Merdeka! Merdeka!

Tomyam Putih Ikan Merah, Sangat mahal you!

Dah Masuk Syawal ni tetiba mood memasak jadi kureng. Dok pikir apa yang paling mudah. cari punya cari nampaknya macam nak buat sup ikan. HeHe He, Tapi akhirnya jadi tomyam pula..Rupanya senangnya masak tomyam!.


Terjumpa sepeket serbuk tomyam putih mertua beli dulu. Tadi pi kedai pak Aji nak beli ikan. sekali terbekanan pula dengan ikan merah tu. hangkut ler sekeping. Ko tahu berapa reganya...RM 16 hengget tu..Tu dia eh, mahai berdengung kata orang Kedah. Tapi kan udah nak makan aku bayar kan jer lah



Masak ni memang sangat campak-campak. Hahah, Mudah sangat..memang I Like! gitu. Renehkan serbuk tomyam dalam 500 ml air, pastu masukkan serai yag dititik, masukkan daun limau purut dan ketuk lengkuas sikit, masukkan ikan merah biar dia masak, rasakan akhirnya masukkan segala sayuran yang anda suka dan juga bawang besar yang dipotong lebar..Siap! Mudahnya masak tomyam, baru ku tahu..:)

Dan jangan lupa yer, Segment Terjah kita...


" Hanif Idrus Segmen Menerjah"
sambil terjah sambil berangan naik kereta special ini..jom SINI

Tuesday, August 28, 2012

Terjah jangan tak Terjah!

Semalam kak-M dapat jemputan untuk join satu segmen terjah blog. Sebagai menghormati pelawaan tersebut kak-M buat keputusan untuk join segment ni. Lagi pun senang jer segmen ni, tak perlu pun perah otak atau letih jari nak menaip pepanjang.


Idrus dari http://hanifidrus.blogspot.com, yang menjemput kak-M untuk turut serta dalam segmen ni.


okay bersedia kak-M akan tag dua blog di bawah untuk join sama....hehehe, jangan marah ya.



Dah kira duit raya?

Malam tadi kak-M lepak dengan anak-anak kat bilik tidur. Kitaorang dok kira duit raya..hahahaha, Suka depa dok susun duit ikut warna dan nilainya. Nuha cakap nak beli sesuatu dengan duit tu. Abang pula cakap nak masuk tabung. Ahmad memang tak tahu menahu lah kan.Heee. 

Biasanya setiap kali raya kak-M akan simpan terus duit raya depa ni ke bank akaun memang. Sehingga hari ni masaing-masing ada ASB, ASD, Maybank Ting. Tabung Haji dan SSPN. Tu dia. jenuh kan nak ngurus akaun yang berbilang jumlahnya. Biasanya kak-M akan simpankan duit raya depa dalam ASB atau ASD lah. Tabung haji tu memang setiap bulan tolak dari gaji. Daddy pula akan tolakan gajinya ke SSPN anak-anak. Manakala acakun Maybank Ting tu kekadang kak-M buh ler juga sesikit. Begitu lah setiap tahun perkara ini akan berulang.

Tapi kan hari ni ada suatu berita baik!


Hanya depositkan RM100 dalam akaun SSPN-i melalui Bank Islam sekurang-kurangnya 30 hari dan anda berpeluang memenangi RM100,000! Mudah sahaja, bukan?

Simpanan Bonanza SSPN-i sedang menunggu anda. Jadi tunggu apa lagi? Dapatkan akaun anda untuk RM100,000 sekarang juga!

Tertakluk kepada terma dan syarat. Nak tahu lebih lanjut boleh klik SINI.


Monday, August 27, 2012

Teapot Deli Cafe

Hari ni saya masih lagi bercuti. Lepas hantar Darwish ke taska, saya ingat nak ke balai polis buat report kehilangan IC. Sekali lega sebab jumpa pula IC tu dalam folder surat beranak Nuha. Lega satu hal.

Dari nak pergi balai polis dan JPN, saya tukar rancangan ke SACC Mall. Tujuannya nak cari hadiah untuk cik abang..hehehhe. Hari ni Ulang Tahun Kelahirannya yang ke-36.

Tak der terpikir pun nak beli apa. Jadi jalan-jalan jer dulu dalam mall tu. Masuk jer main entrance tu, saya dah tertarik pula nak masuk Body Shop yang memang dah lama sangat tak jenguk situ. Tetiba tertanya pula Sales Girl tu ada tak pack hadiah untuk lelaki..huhuu, Sekali ada you, apa lagi tanpa pikir panjang beli la terus..hehehhe. Dah settle dua perkara.

Tetiba Nuha kata laparrrr!..Heheh, terus ler bawa dia ke Teapot Deli Cafe ni, tingkat 3 SACC Mall. You all pernah ke sana. Sangat cosy lah cafe ni. Mungkin lah tokey cafe ni dulu pernah menetap di luar negara, England mungkin. Sebab rekabentuk dalamannya sangat Inggeris. Memang teruja sangat dengan koleksi teapot yang disusun menarik dalam kedai tu.


Menu pun ala-ala Ingeeris. Tai we all makan Roast Chicken dan garlic bread serta Milo Iced. Beef Pie pun sedap. Selain tu ada juga juadah kuih kuihMelayu seperti pulut panggang dan kuih talam bakar. kalau nak ke sana senang jer, tingkat tiga SACC Mall just depan eskalator. Jom!

Sunday, August 26, 2012

Rayau Raya di Jitra Kedah

Tahun ni sangat bermakna buat kak-M sekelaurga kerana berpeluang menyambut Aidil Fitri bersama seluruh keluarga di Kampung HIjrah , Jitra, Kedah. Walaupun ianya hanya pada hari keemapt, tetapi perasaannya sama seperti hari pertama di sana.

Gembiranya hati dapat berkumpul kami empat beradik bersama anak-anak. Memang meriah rumah Tok Wan dan Maktok. Sampaikan sekeping gambar pun tak amik..huhu, punyalah kami menghabiskan masa bersama. anak-anak kak-M pun begitu gembira dapat bertemu mak dan ayah sedara serta sepupu mereka.


Kali ni hampir 5 hari kami di Kampung Hijrah. Asalnya nak naik flight sebab perjalanan yang agak jauh dan lama dengan anak-anak yang mingkun meragam. Tetapi tiket yang terlalu mahal membuatkan kami mengambil keputusan untuk naik kereta jer. Alhamdulillah perjalanan pergi dan balik sanagt lancar dengan keadaa traffik yang begitu baik. Semoga dapat lagi bersama seperti ini :)

Salam Aidil Fitri Minal wa Faizin...

Nampaknya ramai dah blogger kembali bersiaran selepas seminggu berhari raya. Lepas ni comfirm entry berkisar tentang open house..heee.

Hari raya pertama kak-M di Kampung Sungai Udang Klang. Macam biasa kalau di Selangor menunya pasti ketupat, nasi impit, rendang ayam, lodeh dan kuah kacang.

Seronok juga tahun ini. Memang nampak tight sangat jadual tapi semuanya berjalan seperti yang dirancang. 







Resepsi Perkahwinan Mohd Khairi Zakaria dan Nurzatil Iman, Tahniah dari kami

















Tatau nak tulis apa, cuma satu jer nak comment, ' Baju Pengantin Depa Sangat Cantik'...:)

Tuesday, August 21, 2012

Sedekahkan senyumanmu pada Raya ini!


Hari Raya menjelang tiba dan inilah masa untuk bertemu dengan sanak-saudara tersayang! 

Jangan lupa berkumur dengan Listerin Natural Green Tea untuk gigi yang lebih sihat dan bersih selepas anda menjamu kuih Raya yang enak! Gigi yang cantik adalah penting untuk senyuman yang menawan, kan? 

Sedekahkan senyuman anda dengan gigi yang sihat bersama-sama Listerine Natural Green Tea pada musim perayaan ini!



Biar gigi anda berseri-seri pada Raya ini dengan Listerine Natural Green Tea #SmileWithListerine 

Saturday, August 18, 2012

Salam Aidil Fitri buat semua

Pagi-pagi lagi kak-M dah bangun masak nasi impit, 6 peket jer, untuk di bawa ke rumah bonda mertua. Alhamdulillah cantik jadinya nasi impit tu..heee macam ler susah benar nak rebus nasi impit yang telah siap dipeketkan..hehehhee. Ingatkan nak merendang ayam sekali, tetiba huby cakap tak payah sebab bonda dah order kat mana tah. Kuah kacang sempat juga kak-M masak. Nampaknya simpan dalam fridge jer lah.



Lebih kurang jam 1.00 petang baru kitaorang siap-siap untuk pulang ke kampung. Heee macam tahun0tahun sebelumnya memang dah jadi kewajiban untuk pulang ke Kampung SUngai Udang setiap kali raya. Cuma kali ini agak berbeza sedikit sebab we all akan pulang juga ke Kampung Hijrah di Kedah. Alhamdulillah gembiranya hari akak dapat peluang bertemu mak abah dan adik beradik semua pada raya tahun ini.

Sampai jer kat rumah Bonda di Klang tak der sangat benda yang nak dikesahkan sebab rumah BVonda memang dari awal algi dah siap segalanya. Makanan pun order jer, pagi raya adalah yang menghantar. Cuma nak isi kuih raya jer dalam balang. Tu pun biasanya pagi raya baru masukkan.



Petang pula Bonda ajak temannya ke Pasar Jawa Klang sebab dia nak collect duit jualan kuih raya. Jadi semuanya nak mengikut. Sibuk juga bandar Klang hari ni, Maklumlah ramai nak keluar mencari barang keperluan untuk meraikan Syawal esok hari. Kak-M pun sibuk juga turun ke Pasar Jawa tu, mencarikan tudung untuk Nuha.



Traffic kat bandar Klang agak sibuk juga. Then we all singgah PARAM kat Simpang Empat. Tak der apa sangat. Bonda beli ayam percik dan roti bom jer. Lagipun petang ni memang dah plan nak goreng cucur udang dan goreng nasi jer.



Alhadulillah tamat sudah Ramadhan tahun ini. Semoga panjang umur, berjumpa kita pada Ramashan tahun depan.

Akhir kata 

SALAM LEBARAN DARI KAK-M SEKELUARGA,MAAF ZAHIR DAN BATIN

Friday, August 17, 2012

Persiapan Akhir Hari raya

Sayunya hati meninggalkan Ramadhan tahun ni, moga panjang umur untuk bertemu lagi Ramadhan tahun depan. Ramadhan tahun ini penuh suka duka. Kak-M sekeluarga ingin mengucapkan Salam Aidil Fitri dan Maaf Zahir dan Batin buat semua rakan blogger di luar sana, baik yang rajin bertandang mahupun silent reader. Terima kasih banyak-banyak di atas kunjungan kalian ke sini. 

Hari ni kak-M tak banyak kerja sangat, Hubby masih lagi ke office. Kak-M memang dah rancang untuk siapkan rencah untuk rendang ayam dan kuah kacang. Dan memang inilah yang kak-M siapkan di pagi Jumaat ini. Sabtu nanti senang boleh terus menumis.

Lama juga sebenarnya tak merendang ni..hee ada lagi ke skill? Cuba jer la dulu. Dulu masa kat Manchester memang almost seminggu sekali kak-M akan merendang, cuma bila balik sini, mertua selalu jer order dengan kawan dia , malam sebelum raya dia akan collect jadi kak-M tinggal hidangkan saja. Tahun ni pula kawannya tu tak sihat, jadi kak-M menyerah diri untuk merendang..heheheh!

InsyaAllah apapun kerja kalau seikhlas hati pasti menjadi. Jangan lupa berzikir sesambil memasak. InsyaAllah ada barakahnya.



Petang pula hubby dari office terus ke rumah bonda. Katanya bonda ajak ke kubur. Owh! Bonda memang gitu, setiap kali Ramadhan sebelum raya pasti dia akan ke kubur buang-buang rumput dan semak di kubur arwah bapa mertua. Hubby pesan suruh kak-M bawa anak-anak berbuka kat rumah bonda petang ni.

Bukan sekadar pesan pulang ke rumah bonda saja, tapi juga pesan belikan Nasi Bukhara Ayam 2 bungkus...keh keh keh. jadi itulah menu berbuka kitaorang hari ini. Memang ramai yang beratur beli Nasi Bukhara Restoran Syed ini. Nasi ni memang sedap , terasa segala rempah ratusnya. Sedang asyik menyusun hidangan abang ipar pula muncul bawakan rojak emporium. Alhamdulillah rezeki murah petang ni. Dapat juga merasa rojak petang ni, memang sekali setiap Ramadhan mesti kena ada menu rojak ni.

Ok, sini dulu lah coretan hari ini, mata pun dan ngantuk sangat. Rencana esok nak masak nasi impit, kuah kacang dan rendang ayam..Jumpa esok ya, InsyaAllah

Eh..jangan lupa jenguk barang lelongan, still availabe tau, kat SINI dan SINI juga 

Thursday, August 16, 2012

Biskut Manik

Biskut raya kedua hari ini ialah Biskut Manik. Dulu-dulu kala kak-M selalu buat biskut ni, mudah an cantik. Masa kak-M nak mula buat biskut ni Nuha dah datang tanya-tanya. Nak buat kuih apa? Hee, Biskut Manik mummy jawab. Dia macam pelik jer..kenapa mesti manik? Heee, dia dah munsykil sebab padanya manik tu kan jahit pada baju.

Bila dah sampai part nak taburkan manik stars tu baru dia notice...Owh! ni ke maniknya..heee, pandai pun. Jadi kerja menabur manik tu Nuha yang buat. Sepatutnya di taburkan manik bulat, tapi tak der stok maka kak-M guna jer bentuk star ni, gasak lah..kih kih kih


Nak buat biskut ni mudah jer. Hanya menggunakan bahan-bahan asas. Rasanya ala-ala Biskut Buter Scottich gitu. Bentuk asal memang empat segi tepat macam yang kak-M buat ni. Kebetulan masa pi kedai barang-barang kek tu, ternampak pula acuan ni, kak-M beli terus.

Jom layan resepinya.

Bahan-bahan:
1 buku butter (250g - akak guna buttercup)
1 biji putih telur
 3 biji kuning telur
2 cawan gula halus (akak guna gula icing je)
2 cawan tepung jagung
4 cawan tepung gandum (atau hingga boleh uli dan terap dengan acuan)
2 sudu teh serbuk penaik
1 sudu teh esen vanila
Manik untuk hiasan


Cara-caranya:
Seperti biasa butter dan gula dipukul gebu. Masukan telur dan pukul lagi, masukkan esen vanila dan tepung jangung sedikit-sedikit seterusnya. Putar perlahan-lahan hingga semuanya bercampur sebati. Masukkan pula serbuk penaik dan putar lagi. Akhirnya masukan tepung gandum dan rasanya dengan jari hingga boleh diulu.

Adunan yang siap kemudian diterap dengan acuan berbentuk empat segi sehingga sehelai. Taburkan manik di atasnya dan bakar pada suhu 160 celcius selama 30 minit.


Wah, sakan kak-M marathon hari ni, atas dapur masih ada kukusan. Yer, Kek Kukus Buah. Later akak update kek tu pula. Kita layan biskut dulu. Ni akak dah clear meja kemas dan lap, tapi hati macam nak kerjakan sejenis lagi biskut.Huhuu. Tengoklah nanti macam mana. Kalau ada ruang tak der sesapa mengganggu maka jadi ler sejenis lagi. Now nak pikir untuk berbuka puasa juga, asik buat biskut je ni, mau nanti berbuka makan biskut je..hahahhaha. Okeh sini dulu yer, tata!

Wednesday, August 15, 2012

Biskut Telur Rebus

Huhu, akhirnya misi marathon biskut raya pun bermula. Biskut yang pertama ialah Biskut Telur Rebus. Masa kecik-kecik dulu biskut ni memang antara biskut rasmi yang mesti ada di meja sajian hari raya. Masa tu ingat lagi kak-M dan adinda suka sangat buat kerja-kerja menekap acuan kuih ini. Dan hari ni sejarah berulang...heeee, cuma, kak-M berseorangan saja kali ni.


Memandangkan anak-anak masih lagi ke sekolah hari ini, kak-M curi masa pepagi ni untuk siapkan sekuarangnya sejenis biskut. Abang Danish balik sekolah jam 12 tengahari hari ni. Jadi kak-M punya masa yang cukup untuk siapkan sejenis biskut. Macam yang kak-M nyatakan tadi, biskut pilihan hari ini ialah Biskut Telur Rebus. Pernah dengar tak? Ada, cuma jarang-jarang orang buat, mungkin kerana tak begitu moden kot. Sama jer konsep macam biskut-biskut lain cuma biskut ini menggunakan bahan utama telur kuning rebus. Menarik kan? Sebab tu lah namanya ialah Biskut Telur Rebus.


Hanya telur kuning sahaja digunakan dalam resepinya. Telur putih tu nanti pepandailah korang buat salad ker, kerabu ker mengikut kretiviti masing-masing. Tenang jer buat kerja sesorang pagi ni. Tak der sesapa nak kacau. Aman dan damai gitu. Kak-M mula projek biskut pertama ni pada jam 8.30 pagi sejurus selepas hantar anak ke sekolah. Telur tu akak dah rebus malam tadi. Jadi pagi ni tinggal nak kopek dan asingkan kuningnya. Kuning telur tu perlu dileyek dulu sebelum dicampurkan dalam adunannya.


 Nampak tak gambar di atas tu. Itulah hasilnya telur kunig rebus sesudah dileyek. Tujuannya supaya ianya akan bercampur rata dalam adunan tepung nanti. Jom kita layan resepinya dulu

Bahan-bahannya 
5 biji telur ayam
2 cawan gula halus (seeloknya guna 1.5 pun cukup)
2 cawan tepung gandum
1 cawan tepung kastard
1 buku butter (250g)
1 sudu kecil esen vanila
1 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil esen vanila
1 biji telur ambil kuningnya untuk sapuan hiasan
Badam hiris untuk hiasan


Cara-caranya:
Butter dan gula dipukul sebati. Telur kuning yang direbus di lenyek dan dimasukkan ke dalam adunan butter tadi dan pukul lagi biar sebati. Masukkan esen vanila. Masukkan tepung kastard. baking powder  dan tepung gandum sedikit demi sedikit. Pukul biar sebati sehinga boleh diuli.

Uli doh dan sedia untuk di tekap. Ini jer acu yang sesuai ada dalam simpanan kak-M, yang lain tah mana-mana simpan, malas dah nak mencari. Jadi tekaplah dengan acuan tersebut. Setelah ditekap dan disusun dalam baking tray, sapukan bahagian atas dengan kuning telur dan taburkan hirisan badam sebagai hiasan. Selepas tu bolehlah di bakar pada suhu 170 celcius dengan api atas dan bawah selama 25 minit.


Untuk adunan ini, kak-M dapat dua balang sedang. Boleh ler bagi mertua dan kakak ipar sikit. Nuha yang baru balik tadi dah rasmi dulu..ooopsss tak puasa mek ni. Sedapnya mummy, biskut ni!..heee, jangan tinggal balang kosong udah ler. 



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...