Paprik Ayam

Alhamdulillah hari ni bangun dengan keadaan yang sihat walafiat. Apa khabar semua. Anak-anak pun tak banyak buat hal, Semuanya ok walaupun Daddy dah dua hari ke luar kawasan.

Pasgi ni kitaorang sarapan biasa-biasa jer. Tapi untuk lunch kak0M masak special sikit. Huhu special sangat lah kan. Menu hari ini alah Paprik Ayam. Mulanya tak rancang pun masak ni. Awal poagi lagi kak-M dah keluarkan ikan bawal untuk di goreng dan kemudian ayam untuk defros. Memang tak terfikir langsung nak masak apa.

Are you man enough for this?


Abang Danish dah mula tanya, ' Mummy masak apa hari ini, Abang dah lapar sangat ni'...

Biasalah mamat ni memanjang jer lapar. DIa minta kak-M masak Ayam kicap lagi katanya yang semalam tu sedap sangat. Huishhh jemu ler kalau hari-hari adik ayam kicap kan. Akhirnya tercetuslah idea untuk masak paprik ni bila kak-M nampak carrot dan kentang. Elok juga sebab tak payah dah masak sayur, Campak jer jer carrot dan kentang dalam paprik tu, lengkap. Lagipun tak der sayur mentah pun untuk di menukan.


Kak-M tak der rujuk mana-mana resepi. Cuma agak-agak tekak rasa jer. Maka terjadilah Paprik Ayam versi kak-M. Heeee. Dah hasilnya boleh tahan ler juga. Jom semak resepi yang tak seberapa ini.

Paprik Ayam

Bahan-bahan:
setengah ekor ayam di potong kecil-kecil
2 sudu besar cili mesin
1  sudu besar sos tiram
1 sudu besar sos cili
1 sudu besar sos tomato
2 sudu kicap manis
1 tangkai daun kari
3 ulas bawang putih di ketuk
2 batang serai dititik
 satu labu bawang besar dibelah empat
setengah cawan air kosong
garam dan gula secukup rasa
setengah batang lobak merah
1 biji kentang 
(sayuran lain seperti jagung kecil atau cauley flower pun ok juga

Cara-cara:
Panaskan minyak dan tumiskan bawang putih serta daun kari. Masukkan serai dan gaul. Bila naik bau, masukkan semua jenis sos dan kicap serta terus gaul biar bercampur. Masukan sayuran carrot dan kentang biarkan hingga sayuran agak masak, masukan ayam dan gaul. Tunggu sehingga ayam masak dan rasakan gula serta garam.

Selamat mencuba!



Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Akhirnya..jadi juga kailan goreng ala chinese ni...

Image
Kak M pernah sekali dulu post entrti tentang masakan ini. Kak M makan bersama sahabat di sebuah restoran cina muslim di seksyen 13. Masa first time makan memang kak M dah jatuh xinta dengan menu ni. Memang suatu hidangan yang lain dari yang lain. Ternyata masakan cina adalah sesuatu yang istimewa juga. Jadi kak M post di FB berkongsi keenakan Kailan Goreng ini. Kalau first time tengok memang tak percaya ianya adalah kailan sebab rupanya adakah sepeeti rumput rumpai haha. Sangat halus dan begitu rangup sekali. Lalu semalam kak M bersilat di dapur mencuba masakan ini dan alhamdulillah ianya sangat menjadi. Yer..memang sangat menjadi dan cara menywdiakannya adalah begitu mudah. Yang penting sekali anda kena kenai bebetul sayur kailan ini. Jangan sampai tersalah beli sawi pula , huhu. Sesikit sebanyak kak M kongsikan cara menyediakan masakan ini sepwrti di bawah. 1. Kailan ini mestilah dicuci bersih bersih dan toskan. Asingkan daun kailan dari batangnya. Batang kailan d
Read more

Pediasure susu pilihan

Image
Hari ni sambung puasa lagi, isk syiok pula hari-hari puasa. Rasa macam ringan jer badan. Ahmad Darwish masih tak sihat, hari ni badan dia penunh dengan ruam. Tatau ler penyakit apa pula. Hari tu dah kena sekali doktor cakap viral exantherm..hish macam-macam penyakit da. Esok pagi harus ler kak-M bawa dia ke klinik. Sure kena amik cuti ler jawabnya. Tak mungkin pihak taska akan terima dengan keadaan badan penuh ruam merah-merah tu. Silap-silap seminggu ler akak kena coti. Jumaat lepas akak notice susu Darwish stok taska dah habis. Jadi kenalah beli baru sebab kat rumah pun dah habis. Darwish ni dulu ada masalah berat badan jadi doktor pakar suggest Pediasure. Dan alhamdulillah it works for him. Mungkin tinggi kalori kot susu tu. Ada dua perisa vanila dan coklat. Dia bantai ja minum segala perasa apa pun. Dan sekarang berat badan dalam kategori sihat lah. Pediasure ni dulu akak selalu beli di Speedmart 99 dengan harga RM67.50. Memang kedai lain tak leh bid lah. Paling murah. Ked
Read more

My Baby Boy is Sick

Image
Ya Allah, kami sekali lagi diuji apabila Ahma Darwsih tetiba demam, batuk dan selsema setelah lama sangat dia tak sakit. Alhamdulilah semuanya kami terima dengan redha. Ahmad Darwsih masa kecik dulu selalu kena nebulizer sebab kahak yang terlalu pekat. Suatu ketika kena suction kahak tu. Memang kesian sangat. Keluar masuk hodpital tu memang dah perkara biasa. Pagi ni kak-M masuk office sekejap sementara hubby jaga Darwish di rumah. Kak-M balik rumah lebih kurang jam !0. dah hubby pula ke office dia. Kak-M bawa Darwish ke DEMC untuk rawatan lanjut. Risau juga. Lagi-lagi pagi tadi ada pegawai kesihatan datang info bahawa ada jiran kami dijangkiti Denggi. AllahuAkhbar, waktu tu memang cuak habis, doa-doalah Darwish ni tak der apa-apa. Lama jugalah menunggu giliran untuk jumpa doktor. Biasanya kalau sakit begini. Kak-M cuma risaukan dadanya berbunyi. Itulah yang selalu berlaku. Tapi kali ni dia demam juga. Tanda-tandanya senang jer, bila malam hari dia tak lena tidur, memanglah
Read more