Nasi Goreng Kerabu

Kekadang kan rasa melampau juga tekak ni, macam-macam nak telan. Hari ni Tekak kata nak makan nasi goreng kerabu..huhuu. Tak pasal-pasal kak-M kena singgah kedai pak haji beli sikit sayuran dan ulaman untuk rencah nasi goreng ni.


Lama juga kak-M tak makan nasi goreng kerabu ni. Selalu dulu zaman belajar kalau lepak malam -malam dengan kawan mesti order nasi ni. Memang suka sangat. Ini kira percubaan pertama kak-M masak nasi goreng kerabu ni.

Hari ni kak-M berbuka berteman. Abang Danish teman mummy puasa. Alhamdulillah mudah betul nak ajak dia turut berpuasa. Ok saja dia. Masa balik tadi dia dok cerita ramai kawan-kawan dia kat sekolah pun berpuasa hari ni. Bila tanya nak makan apa berbuka nanti, jawabnya nasi goreng kampung pun boleh lah. Macam biasa lah nasi goreng warna merah tu memang kesukaannya. 

Sebelum ambik Nuha dan Darwish dari taska kak-M ajak danish singgah kedai pak haji untuk beli ulam sikit. Masa nak bayar tu tercari cari dompet..Owh mana pulak lah dompet aku ni. Baru teringat tertinggat kat office atas printer. Makk aiii dah panik sekejap. Mujur seluk sana sini dalam handbag tu ada saki baki duit kak-M campak-campak hahaha, selamat sudah. 


Untuk Danish mummy gorengkan nasi goreng kampung kanak-kanak..sebab dia punya version tarak sayuq. Heee. rencah mesin sama saja, cili kering, ikan bilis, sedikit belacan, bawang putih dan bawang merah. Tumiskan, pecah telur, kacau-kacau dan masukkan nasi dan gaul. Nasi tu biar sejuk dulu lah baru cantik berderai bila menggorengnya.

Dan rencah mesin yang sama kak-M guna pula untuk Nasi Goreng Kerabu. Cuma tak pecah telur jer, bila bahan tumisan tu dah naik bau terus masukkan nasi dah gaul rata dan masukan hirisan serai, hirisan bungan kantan, hirisan kacang panjang, hirisan bawang dan gaul lagi. Kak-M ada tumbuk/ketuk 3 ke 4 biji cili padi buat rasa pedas pedas sikit. Hmmm masa sedang menggorengkan tu Danish masuk dapur. Tersenyum-senyum dok tanya mummy dah siap masak ka? Heee dah tak tahan baunya sedap sangat lah..heee.

Alhamdulillah habis Danish makan bahagiannya bertambah-tambah lagi.Gembiranya hati seorang ibu dapat menjamu anak makan macam ni. Sedap kata Danish. Untuk Nasi Goreng Kerabu pula elok juga dihidangkan bersama ikan bilis goreng, ayam goreng dan keropok ikan....memang terangkat!



Comments

SABARINA said…
muahahaha...sile kawal selera anda...muahahahahha...tips hot tips...lepas hang makan elok kalau minum air tea tu banyak2 yer....kasi buang semua yg berminyak insyallah...tryla panas2 suam
July 5, 2012 at 10:28 PM
emma marini said…
ha..betui..satu liter aku bancuh tea tu....kira sekali jer la i makan kalau puasa macam ni....
July 5, 2012 at 10:48 PM
Post a Comment

Popular posts from this blog

Akhirnya..jadi juga kailan goreng ala chinese ni...

Image
Kak M pernah sekali dulu post entrti tentang masakan ini. Kak M makan bersama sahabat di sebuah restoran cina muslim di seksyen 13. Masa first time makan memang kak M dah jatuh xinta dengan menu ni. Memang suatu hidangan yang lain dari yang lain. Ternyata masakan cina adalah sesuatu yang istimewa juga. Jadi kak M post di FB berkongsi keenakan Kailan Goreng ini. Kalau first time tengok memang tak percaya ianya adalah kailan sebab rupanya adakah sepeeti rumput rumpai haha. Sangat halus dan begitu rangup sekali. Lalu semalam kak M bersilat di dapur mencuba masakan ini dan alhamdulillah ianya sangat menjadi. Yer..memang sangat menjadi dan cara menywdiakannya adalah begitu mudah. Yang penting sekali anda kena kenai bebetul sayur kailan ini. Jangan sampai tersalah beli sawi pula , huhu. Sesikit sebanyak kak M kongsikan cara menyediakan masakan ini sepwrti di bawah. 1. Kailan ini mestilah dicuci bersih bersih dan toskan. Asingkan daun kailan dari batangnya. Batang kailan d
Read more

Pediasure susu pilihan

Image
Hari ni sambung puasa lagi, isk syiok pula hari-hari puasa. Rasa macam ringan jer badan. Ahmad Darwish masih tak sihat, hari ni badan dia penunh dengan ruam. Tatau ler penyakit apa pula. Hari tu dah kena sekali doktor cakap viral exantherm..hish macam-macam penyakit da. Esok pagi harus ler kak-M bawa dia ke klinik. Sure kena amik cuti ler jawabnya. Tak mungkin pihak taska akan terima dengan keadaan badan penuh ruam merah-merah tu. Silap-silap seminggu ler akak kena coti. Jumaat lepas akak notice susu Darwish stok taska dah habis. Jadi kenalah beli baru sebab kat rumah pun dah habis. Darwish ni dulu ada masalah berat badan jadi doktor pakar suggest Pediasure. Dan alhamdulillah it works for him. Mungkin tinggi kalori kot susu tu. Ada dua perisa vanila dan coklat. Dia bantai ja minum segala perasa apa pun. Dan sekarang berat badan dalam kategori sihat lah. Pediasure ni dulu akak selalu beli di Speedmart 99 dengan harga RM67.50. Memang kedai lain tak leh bid lah. Paling murah. Ked
Read more

My Baby Boy is Sick

Image
Ya Allah, kami sekali lagi diuji apabila Ahma Darwsih tetiba demam, batuk dan selsema setelah lama sangat dia tak sakit. Alhamdulilah semuanya kami terima dengan redha. Ahmad Darwsih masa kecik dulu selalu kena nebulizer sebab kahak yang terlalu pekat. Suatu ketika kena suction kahak tu. Memang kesian sangat. Keluar masuk hodpital tu memang dah perkara biasa. Pagi ni kak-M masuk office sekejap sementara hubby jaga Darwish di rumah. Kak-M balik rumah lebih kurang jam !0. dah hubby pula ke office dia. Kak-M bawa Darwish ke DEMC untuk rawatan lanjut. Risau juga. Lagi-lagi pagi tadi ada pegawai kesihatan datang info bahawa ada jiran kami dijangkiti Denggi. AllahuAkhbar, waktu tu memang cuak habis, doa-doalah Darwish ni tak der apa-apa. Lama jugalah menunggu giliran untuk jumpa doktor. Biasanya kalau sakit begini. Kak-M cuma risaukan dadanya berbunyi. Itulah yang selalu berlaku. Tapi kali ni dia demam juga. Tanda-tandanya senang jer, bila malam hari dia tak lena tidur, memanglah
Read more