Gulai Lemak Ikan talang dan nenas

Rupanya tak payah mana pun nak masak menu ni. Ada member bagi kak M dua biji nenas. Dari kampung katanya. Maka teringatlah kak M akan menu kegemaran kak M. Tapi tak pernah masak. Tapi kalau orang masak memang ler licin mak kerjakan. 

Selalu kalau kat kenduri kawin pon orang hidangkan lauk ni kan kan kan. Kena gayanya memang meletopsssss

Kak M guna sebiji nenas memang banyak lah jadinya dan kak M bagi pada kakak ipar sikit

Bahan bahan adalah seperti berikut

Sebiji nenas

Ikan talang tulang

Ikan talang isi (di potong kecik dan direndam agar hilang sedikit masinnya)

Dua batang serai dititik

2 biji asam keping

santan

Bahan kisar

 setengah inci kunyit hidup

2 buji bawang besar

10 biji cili padi

4 biji cili merah

kalau ikut resepi asal memang ada santan pekat dan santan cair. but ini nak cepat punya hal asalkan santan jadi punya..hahahha

ok masukkan semua bahan kisar dan santan serta tulang ikan dan isinya. biarkan sehingga mendidih kena kacau kacau juga supaya santan tak pecah minyak. akhir sekali masukkan asam keping dan rasalah manis dan masinnya.

huhhhhh bertambah nasi akak makan hari ni..hancus diet tau!