Jeruk lada

Apa khabar semua. Salam merdeka ke 57 Malaysia. Merdeka jiwa merdeka minda.
kak M dan anak anak rehat santai ajer kat rumah. Rasanya kalau ke shopping kompleks memang penuh ler orang ramai kan kan kan.

Hari ni kak M nak kongsi satu 4 resepi mudah yang memang sangat mudah. Haha.
kak M dapat resepi ni dari Blog Che Mat Gebu..mana lagi mestilah dari Blog Tanpa Sempadan ittew. Hehe

kak M tergerak hati nak menjeruk lada ni sebab memang bayak cili hijau dalam peti ais lebihan dari majlis open house masa raya lepas. Jadi sebelum cili cili ini membusuk esoklah kita jerukkan dia dah ia akan lebih tahan lama.


Nak buat jeruk alada ni memang tersangatlah mudah. Jom kita mulakan langkah demi langkah.

Cili hijau perlu dibersihkan dan potong bulat bulat tapi jangan terlalu nipis biarkan ia sedikiy lebar. Kemudian celurkan dalam air panas selama lebih kurang 5 minit.  Selepas itu toskan dan biarkan ianya sejuk seketika.

sementara itu bancuhkan cuka bersama garam dan gula sehingga melarut. Kak M letakkan4 sudu besar gula pasir dan sesudu teh garam halus.

Sediakan bekas yang bersih untuk meletakkan jeruk lada ni. Cili hijau yang dah sejuk tadi masukkan ke dalam bekas tersebut dan ditekan sedikit biar padat. Tuangkan bancuhan cuka tadi ke dalam bekas tersebut. Biarkan semuanya tenggelam.

selepas 4 ke 5 jam anda dah boleh menikmati jeruk lada ni bersama koewtewo goreng ataumee lakna atau lain lain.

Selamat mencuba.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Akhirnya..jadi juga kailan goreng ala chinese ni...

Image
Kak M pernah sekali dulu post entrti tentang masakan ini. Kak M makan bersama sahabat di sebuah restoran cina muslim di seksyen 13. Masa first time makan memang kak M dah jatuh xinta dengan menu ni. Memang suatu hidangan yang lain dari yang lain. Ternyata masakan cina adalah sesuatu yang istimewa juga. Jadi kak M post di FB berkongsi keenakan Kailan Goreng ini. Kalau first time tengok memang tak percaya ianya adalah kailan sebab rupanya adakah sepeeti rumput rumpai haha. Sangat halus dan begitu rangup sekali. Lalu semalam kak M bersilat di dapur mencuba masakan ini dan alhamdulillah ianya sangat menjadi. Yer..memang sangat menjadi dan cara menywdiakannya adalah begitu mudah. Yang penting sekali anda kena kenai bebetul sayur kailan ini. Jangan sampai tersalah beli sawi pula , huhu. Sesikit sebanyak kak M kongsikan cara menyediakan masakan ini sepwrti di bawah. 1. Kailan ini mestilah dicuci bersih bersih dan toskan. Asingkan daun kailan dari batangnya. Batang kailan d
Read more

Pediasure susu pilihan

Image
Hari ni sambung puasa lagi, isk syiok pula hari-hari puasa. Rasa macam ringan jer badan. Ahmad Darwish masih tak sihat, hari ni badan dia penunh dengan ruam. Tatau ler penyakit apa pula. Hari tu dah kena sekali doktor cakap viral exantherm..hish macam-macam penyakit da. Esok pagi harus ler kak-M bawa dia ke klinik. Sure kena amik cuti ler jawabnya. Tak mungkin pihak taska akan terima dengan keadaan badan penuh ruam merah-merah tu. Silap-silap seminggu ler akak kena coti. Jumaat lepas akak notice susu Darwish stok taska dah habis. Jadi kenalah beli baru sebab kat rumah pun dah habis. Darwish ni dulu ada masalah berat badan jadi doktor pakar suggest Pediasure. Dan alhamdulillah it works for him. Mungkin tinggi kalori kot susu tu. Ada dua perisa vanila dan coklat. Dia bantai ja minum segala perasa apa pun. Dan sekarang berat badan dalam kategori sihat lah. Pediasure ni dulu akak selalu beli di Speedmart 99 dengan harga RM67.50. Memang kedai lain tak leh bid lah. Paling murah. Ked
Read more

My Baby Boy is Sick

Image
Ya Allah, kami sekali lagi diuji apabila Ahma Darwsih tetiba demam, batuk dan selsema setelah lama sangat dia tak sakit. Alhamdulilah semuanya kami terima dengan redha. Ahmad Darwsih masa kecik dulu selalu kena nebulizer sebab kahak yang terlalu pekat. Suatu ketika kena suction kahak tu. Memang kesian sangat. Keluar masuk hodpital tu memang dah perkara biasa. Pagi ni kak-M masuk office sekejap sementara hubby jaga Darwish di rumah. Kak-M balik rumah lebih kurang jam !0. dah hubby pula ke office dia. Kak-M bawa Darwish ke DEMC untuk rawatan lanjut. Risau juga. Lagi-lagi pagi tadi ada pegawai kesihatan datang info bahawa ada jiran kami dijangkiti Denggi. AllahuAkhbar, waktu tu memang cuak habis, doa-doalah Darwish ni tak der apa-apa. Lama jugalah menunggu giliran untuk jumpa doktor. Biasanya kalau sakit begini. Kak-M cuma risaukan dadanya berbunyi. Itulah yang selalu berlaku. Tapi kali ni dia demam juga. Tanda-tandanya senang jer, bila malam hari dia tak lena tidur, memanglah
Read more